香精香料百科

乙基麦芽酚是在食品加工过程中常常会用到的食品添加剂,本身是一种添加量极低的食品添加剂,常常被用于食品加工过程中,对食品的自身香气有明显的提升效果,应用性非常广泛,乙基麦芽酚粉可按照基础香型分为三类分别是纯香型。淡焦香型,和增强焦香型,青岛花帝食品配料有限的公司生产的 HD-6增香剂便是以乙基麦芽酚为主要原料制作的肉香型乙基麦芽酚

花帝乙基麦芽酚

在肉制品中添加HD-6增香剂不但可以去除肉制品本身杂味,使肉制品本身保持较强的清香风味,HD-6增香剂还能有效的缩短鲜肉和加工肉制品以及半加工肉制品之间的区别。

乙基麦芽酚的添加量低还能减少糖的添加,有效降低成本,是食物保持原有滋味,口感丰富,HD-6增香剂相比甲基麦芽酚增香效果为5-8倍。香味更为突出自然,头香明显,有极醇厚的肉香香气,对食品本身的气息有非常强的增强效果,余香自然,留香稳定持久,将食品的自然香气稳定后,还能提高香气自身的香浓程度,甚至还有一定抑菌作用,在一定程度下还能延长肉制品的保质期。

首图5

HD-6增香剂品质优异,纯度高,效果好,有效,香气纯正是经过市场检验和挑选的产品,如果您在选购肉香乙基麦芽酚还有什么疑问,您正处于餐饮创业的拼搏之路上,青岛花帝食品配料有限公司全程为您解惑。

 花帝集团26年专注于食用香精香料研发、生产,主打产品HD-6增香剂、HD-5增香剂等畅销全国,已被众多食品加工企业采用,受到广大消费者好评,花帝产品不仅畅销全国各地,更远销东南亚及欧洲和非洲。服务正大、金锣、德庄、金丝猴、雅客等国内外品牌,致力于为全世界食品加工企业提供食品加工风味解决方案。

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